“九月團臍十月尖，持蟹飲酒菊花天”，正如古詩所云，又到了大閘蟹最佳嘗鮮的季節。從古至今歷代文人墨客都將吃蟹、飲酒、觀菊、賞月、吟詩看作是人生一大樂事。陽澄湖蓮花島位于陽澄湖中央，好端端的把陽澄湖一分為二，可想而知著蓮花島在陽澄湖的地理位置是何等的關鍵。因自古盛產最優質的陽澄湖大閘蟹而出名，是江浙滬地區出行品蟹的最熱門地區。島上有好多農家樂，蓮花島顧記蟹莊就是一家專業養殖大閘蟹的農戶。　　

陽澄湖最佳旅游時節(九月至十二月)

　　金秋的陽澄湖，菊花爛漫，桂子飄香，人來人往，好不熱鬧。一睹陽澄湖的秀麗之姿，無不被這一方湛水所吸引，風光旖旎，碧波蕩漾，各色水產品爭相登場，精工細作，風味獨特，特別是蟹黃膏肥，鮮美流油，讓您一定不虛此行!

　　擁有20多年陽澄湖清水大閘蟹養殖經驗蓮花島顧記蟹莊小顧，為蘇州市陽澄湖生態養殖點漁戶之一。主要從事陽澄湖清水大閘蟹養殖、野生湖蝦及河鮮捕撈工作。以自產、直銷的經營模式，以“質量為根本，信譽求發展”的經營理念。多年來，服務范圍不斷擴廣、區域覆蓋面不斷變寬，在穩步發展的同時，整合了相關的行業資源，實行綠色食品陽澄湖大閘蟹標準化生態養殖進程，從源頭上保證了產品質量。出產的大閘蟹具有“青背、白肚、金爪、黃毛" 顯著特點，膏肥黃滿，鮮活生猛。

　　經過多年的經驗，陽澄湖顧記掌握了一套自己挑選大閘蟹的方法。

　　選擇技巧　　

看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實;呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好。

　　看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。

　　看蟹足足爪結實，蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老健;無毛的，大多是體軟無膘。

　　看雌雄俗話說：“農歷八月挑雌蟹，九月過后選雄蟹”。因為農歷九月過后雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。

　　看活力將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。